Du behöver
- 600 g kycklingfilé
- 2 st nektariner
- 140 g bacon
- 2 msk rapsolja
- salt och peppar
Basilikafärskost:
150 g färskost
1 st vitlöksklyfta
2 msk basilika hackad
Gör så här
1
Tärna kycklingen i 2×2 cm stora bitar och dela nektarinen i klyftor. Varva kyckling, nektarin och baconskivor på spett.
2
Pensla med olja och krydda med salt och peppar. Grilla i ca 3 minuter på varje sida. Kontrollera att köttsaften är ofärgad.
3
Rör ihop ost, pressad vitlök och basilika. Smaka av med salt och peppar, och servera till spetten med pastasallad.
