4 portioner
Du behöver
- 600 g kycklingfilé
- 1 msk smör eller margarin
- 1 röd paprika
- 1 paprika gul
- 1 rödlök
- 3 dl matlagningsgrädde
- 1 msk kycklingfond
- 1 dl mango chutney
- ½ tsk sambal oelek
- salt
- 2 tsk maizena redning
Gör så här
1
Strimla kycklingen och bryn den i smör. Dela, kärna ur och strimla paprikorna. Skala, dela och skiva löken.
2
Låt paprika och lök fräsa med ett par minuter. Späd med grädde, fond och mango chutney.
3
Låt grytan koka i 5 minuter. Smaka av med sambal oelek och salt, och red av med redning. Servera med ris.
