RECEPT FRÅN HJ

Hallontryffel

Av . Foto: Erik Karlsson

Okänd
20 stycken

Du behöver

  • 2 dl hallon
  • 100 g mörk choklad
  • 100 g mjölkchoklad
  • 2 msk vispgrädde
  • 0.5 dl strösocker
  • 30 g smör
  • Garnera med:

  • 1 dl strösocker
  • 1 tsk hallonpulver

Gör så här

1

Värm hallonen i en kastrull. Mosa dem till en puré. Passera dem genom en sil så att kärnorna rensas bort.

2

Hacka all choklad och lägg den i en skål. Koka upp puré, grädde, socker och smör och häll över chokladen. Rör om tills den smält.

3

Låt tryffeln stelna i kylen över natten. Rulla små bollar. Blanda socker och hallonpulver och rulla bollarna i sockret.


Recept