Du behöver
- 3 l vatten
- 4 kg socker
- 100 g vinsyra
- 4 st citron
- 40 st blomklasar
Det här behövs:
Gör så här
1
Koka upp vatten och socker. Lös upp vinsyran i lite av sockerlagen.
2
Tvätta och skiva citronerna tunt. Lägg skivorna tillsammans med blommorna i en stor skål. Häll över den varma lagen. Ställ svalt och låt dra i 5 dygn.
3
Sila saften och häll upp på flaskor. Förvara svalt och den saft som inte används de första veckorna sparas i plastburkar i frysen.
