Du behöver
- 500 g köttfärs
- 2 st lökar gul
- 1.5 tsk curry
- 1 st krossade tomater
- 1 msk soja
- 2 krm peppar
- 1 tsk salt
- 0.5 st burk krossad ananas
- 1 st majskorn liten burk
- kokosflingor
- persilja klippt
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Skala och hacka löken. Fräs den mjuk och glansig i lite matfett tillsammans med curryn.
2
Tillsätt färsen och bryn den jämnt smulig. Sänk värmen.
3
Tillsätt tomatkross, soja, salt, peppar och avrunnen ananas. Låt allt puttra samman 6–8 minuter. Smaka av.
4
Värm majskornen och fördela dem ovanpå färsen. Strö över klippt persilja och kokosflingor. Bjud kokt ris till.
