RECEPT FRÅN HJ

Blåbärsrutor med kokostäcke

Luftig blåbärskaka med läckert kokostäcke

Av . Foto: Svein Brimi

Okänd
1 styck

Du behöver

  • 2 st ägg
  • 2 st droppar stevia
  • 2 msk Sukrin Gold
  • 100 g kesella
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 100 g blåbär
  • 2 msk kokosflingor
  • Ugn: 180 grader

    Långpanna 20x30 cm

Gör så här

1

Vispa ägg, stevia och Sukrin luftigt.

2

Tillsätt kesella, mjöl och bakpulver och vispa till en jämn smet.

3

Häll smeten i en smord långpanna och fördela blåbären över. Strössla över kokos.

4

Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.


Recept