RECEPT FRÅN 
Bakad färskpotatis
Att baka färskpotatisen och servera på buffébordet är annorlunda och uppskattat.
Foto: Olof Abrahamsson
Okänd
15 stycken
Du behöver
- 15 st färskpotatisar
- 1 msk olivolja
- salt
- 1 dl gräddfil
- 40 g stenbitsrom
- dill och gräslök
Topping:
Ugn: 200°
Gör så här
1
Skrubba potatisen och torka den torr och "pricka" potatisarna med en gaffel. Lägg potatisarna på en plåt med bakplåtspapper och pensla dem med olja. Strö över salt. Tillaga i ugnen tills de är mjuka, ca 30 minuter. Låt svalna.
2
Skär ett kryss i varje potatis och tryck till så de öppnar sig. Lägg i en klick gräddfil och toppa med rom. Garnera med dill och gräslök.
