Du behöver
- 300 g smör
- 3 dl strösocker
- 5 st ägg
- 250 g kvarg
- 6.5 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 msk vaniljsocker
- 2.5 dl solrosfrön
- 1 st äpple
Ugn: 175°
Gör så här
1
Vispa rumsvarmt smör och socker poröst. Vispa i äggen ett i taget. Blanda i kvarg.
2
Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och 2 dl av solrosfröna och rör ner i smeten.
3
Häll smeten i två smorda och bröade formar, 1 1/2 l. Kärna ur äpplet och skär i tunna klyftor. Stick ner i smeten.
4
Strö över resten av solrosfröna. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 1 timme. Känn med en sticka att kakan är klar.
