Du behöver
- 200 g smör
- 1 dl strösocker
- 4 dl vetemjöl
- 1 dl potatismjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- röd hushållsfärg
- 1 dl strösocker
Ugn: 200°
Gör så här
1
Rör rumsvarmt smör och socker smidigt. Tillsätt vetemjöl, potatismjöl och vaniljsocker och arbeta ihop till en deg.
2
Dela i två bitar och forma rullar 4 cm i diameter. Låt vila kallt i 1 timme.
3
Pensla rullarna med lite vatten. Blanda sockret med lite hushållsfärg i en plastpåse och gnugga den så sockret blir färgat. Rulla degen i sockret.
4
Skär rullarna i 1/2 cm tjocka skivor. Lägg kakorna på plåt med bakplåtspapper och grädda i 10 minuter.
Klassiska mördegskakor som smälter i munnen.