Du behöver
- 100 g hasselnötter
- 100 g smör eller margarin
- 2 ägg
- 2 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 dl mjölk
Ugn: 180°
Gör så här
1
Mal nötterna. Smält matfettet och låt det svalna.
2
Vispa ägg och socker riktigt ljust och pösigt. Blanda samman mjöl med nötter och bakpulver. Rör ner det omväxlande i äggsmeten med smält matfett och mjölk.
3
Rör till en jämn smet. Häll smeten i smord och bröad 1 1/2 liters form. Grädda i nedre delen av ugnen i 40–45 minuter.
4
Låt kakan vila några minuter innan den stjälps upp och får kallna. Nötkakan går att frysa.
