RECEPT FRÅN HJ

Kycklingburgare

Av . Foto: Olof Abrahamsson

Okänd
4 portioner
0 röstande.

Du behöver

  • 500 gram kycklingfärs
  • 1 styck vitlöksklyfta
  • 1 styck ägg
  • 0.5 stycken röd chili
  • 2 matskedar hackad koriander
  • salt och peppar
  • 1 matsked smör
  • Dressing:

  • 2 deciliter matyoghurt
  • 0.5 deciliter mango chutney
  • några droppar tabasco
  • Servera med:

  • hamburgerbröd
  • sallad
  • tomater
  • avokado
  • koriander
  • Ugn: 200°

Gör så här

1

Blanda färs, riven vitlök, ägg, hackad chili, koriander, salt och peppar i en skål. Forma smeten till 4 biffar och stek dem i en stek-
panna med smör tills de fått fin färg. Tillaga klart i ugnen tills de
är genomstekta, ca 10 minuter.

2

Dressing: Rör ihop matyoghurt, mango chutney och tabasco. Smaka av med salt. 

3

Dela bröden och stek dem med snittytan ner tills de fått lite färg i en torr stekpanna.

4

Lägg ihop burgarna med sallad, biff, tomater, dressing, avokado och koriander.


Recept