Du behöver
- 400 g kassler benfri
- 2 st äpplen syrliga
- 1 st gul lök
- 1 msk örter franska
- 2.5 dl matlagningsgrädde
- 1.5 dl mjölk
- 1.5 msk dijonsenap
- 1 st vitlöksklyfta
- 2 krm peppar
- 1 dl västerbottensost
- 0.5 dl ströbröd
Ugn: 200°
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Skiva kasslern. Skala och kärna ur äpplena. Skär dem i ganska tunna klyftor. Skala och skiva löken.
2
Bottna en smord eldfast form med lök och äpple. Lägg kasslerskivorna ovanpå och strö över franska örter.
3
Blanda samman matlagningsgrädden med mjöl, senap, pressad vitlök och peppar. Häll det över kasslern.
4
Blanda samman osten med ströbröd och fördela det över kasslern.
5
Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills osten har fått fin färg.
