Du behöver
- ryggbiff Scan gourmet
- 2 msk smör
- salt svartpeppar
Sås:
3 st schalottenlökar hackade
3 st vitlöksklyftor krossade
smör +2 msk
0.5 dl strösocker
4 dl rött vin
0.5 dl kalvfond konc
2 dl vatten
salt svartpeppar
maizena ev mörk redning