Du behöver

  • 7,5 dl äppelmust
  • 4,5 dl rörsocker
  • 1 st vaniljstång

Gör så här

Dela vaniljstången och skrapa ur fröna. Lägg både stång och frön i musten. Koka upp och sjud på svag värme i 2–3 timmar eller tills sirapen är bärnstensfärgad. Rör lite då och då. Skumma bort orenheterna som eventuellt dyker upp överst i kastrullen. Häll upp på rengjordburk och förvara i månader i kylen.


Kommentar:
Denna bärnstensfärgade, söta och syrliga sirap är perfekt till pannkakor, morgonfilen eller ost.

Recept