Du behöver
- 2 st fläskkotletter
- salt och peppar
- 1 msk smör eller margarin
- 1 st äpple
- 0.5 st gul lök
- 3 st katrinplommon
- 1 dl vatten
- 1.5 tsk kalvfond
- 1 dl matlagningsgrädde
- 1 tsk maizena redning
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Krydda kotletterna och stek dem i smör ca 3 minuter per sida, ta upp på ett fat.
2
Kärna ur och tärna äpplet. Skala och hacka löken, och skär katrinplommonen i bitar.
3
Lägg ner i stekpannan och späd med vatten, fond och grädde. Koka i 5 minuter och red av med redning.
4
Lägg i kotletterna och smaka av såsen. Koka i 3 minuter. Servera med potatis och sallad.
