Apelsinmarinerad lax

Du behöver 300 g kallrökt lax skivad lax Marinad: 1 st apelsin 1 msk blå vallmofrön 2 tsk rödvinsvinäger 1 msk olivolja peppar Garnera med:...

Du behöver

  • 300 g kallrökt lax skivad lax

Marinad:

1 st apelsin
1 msk blå vallmofrön
2 tsk rödvinsvinäger
1 msk olivolja
peppar

Garnera med:

5 st rädisor
2 st salladslökar
apelsinskal

Servera med:

kavring rostad

Gör så här

1
Marinad: Tvätta apelsinen väl och riv skalet. Pressa ur saften. Blanda skal och saft med vallmofrö, vinäger, olja och peppar.

2
Blanda laxskivorna med marinaden och låt dra i 20 minuter.

3
Tvätta och skiva rädisorna tunt. Skiva salladslöken. Lägg upp laxskivorna på fat tillsammans med rädisor och salladslök. Strö över strimlat apelsinskal och servera med rostad kavring.

Scroll to Top