Östeuropeisk

Khachapuri georgiskt ostbröd

Du behöver Deg 2 dl vatten 1 dl mjölk 0.25 pkt jäst 1 tsk strösocker 1 tsk salt 3 msk matolja 7 dl vetemjöl special…

Korv stroganoff från Tunisien

Du behöver 500 g falukorv 1 st gul lök 2 msk smör 1,5 tsk currypulver 1,5 tsk spiskummin 2 tsk vetemjöl 1 dl chilisås av…

Kycklinggulasch

Du behöver 350 g kronfågel kycklingfärs olja till stekning 1 st gul lök 3 st vitlöksklyftor 1 st morot 1 st stjälk blekselleri 1 st…

Polsk rödbetssoppa med korv

Du behöver 350 g färska rödbetor 0.5 st purjolök det vita 1 msk solrosolja 1 l vatten 2 st kalvbuljong tärningar 2 dl matlagningsyoghurt 2…

Korv med bröd och surkål

Du behöver 1 st lök stor gul 4.5 msk rapsolja 1 st surkål (ca 700 g), avrunnen 1.5 msk socker 5 st pepparkorn svarta 1…

Aubergineröra med granatäpple

Du behöver 1 stor aubergine 3–4 msk olivolja salt, peppar 1 msk strimlad persilja eller koriander 2 msk granatäppelkärnor, kan uteslutas Gör så här 1…

Lobbio, bönsallad från Georgien

Du behöver 1 st burk stora vita bönor 1 st burk kidneybönor 2 st rödlökar 1 msk socker 2 st vitlöksklyftor pressade 4 msk rödvinsvinäger…

Halloumi- och squash-sjaslik

Du behöver 1 förp (200 g) halloumiost 1 liten squash 4 körsbärstomater blötlagda träspett olja till pensling 1 krm franska örter Gör så här 1…

Scroll to Top