Mischa Billing bjuder på mat! Här kan du kika in i hennes torpkök, och nedan hittar du hennes mormors pannkaksrecept.
Du hittar resten av Mischa Billings meny här:
Förrätt: Pizza med svamp och löjromspizza
Huvudrätt: Piggvar i ugn med vitvinssås och dillkokt potatis
Du behöver
- 1 paket jäst
- 2 matskedar socker
- 0.5 liter mjölk
- 2 ägg
- 4.5 deciliter mjöl
- Smör till stekning Hallonmylta
- 250 gram färska hallon
- 1 deciliter socker
- 1.5 matsked konjak för ”vuxensmak”
Gör så här
1
Blanda jästen med lite av sockret. Värm mjölken fingervarm, blanda ner jästen.
2
Blanda mjöl, ägg och mjölken med jästen i. Låt jäsa under bakduk en halvtimme.
3
Hetta upp en stekpanna med en klick smör. Klicka i smet och stek pannkakorna. Servera pannkakorna med hallonmyltan och strösocker.
Hallonmylta
4
Blanda hallon med socker och ev konjak. Låt stå ca 10 minuter så att sockret löser sig. Rör någon gång till.
