Tommy Myllymäki bjuder på mat! Här kan du kika in i stjärnkockens kök, och nedan hittar du hans somriga efterrätt med blåbärskvarg.
Du hittar resten av Tommy Myllymäkis meny här:
Förrätt: Sallad på lax med grönkål
Huvudrätt: Kycklingpasta med salvia och vin
Du behöver
- 5 deciliter blåbär, låt rinna av om de är frysta
- 1 deciliter socker
- 3 deciliter kvarg
- 3 deciliter vispgrädde
Gör så här
1
Mosa blåbären lätt tillsammans med socker, använd en gaffel.
2
Vänd ned kvarg och blanda ordentligt.
3
Vispa grädden luftig men lätt.
4
Vänd ned grädden i blåbärskvargen.
5
Servera med lite rårörda blåbär.
