Du behöver
Pajdeg
100 g smör
0.5 dl socker
0.5 tsk äkta vaniljpulver
3 dl vetemjöl
100 g vit choklad
Fyllning
300 g körsbär frysta och urkärnade
2 msk strösocker
Till servering
Vispad grädde eller vaniljglass
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret i en kastrull och tillsätt socker, vaniljpulver och vetemjöl. Blanda till en grynig massa.
Grovhacka chokladen.
Lägg körsbär och socker i en kastrull och värm under omrörning tills sockret har smält.
Häll över bären i en pajform (cirka 24 centimeter i diameter). Smula över pajdegen och toppa med hackad choklad.
Grädda mitt i ugnen i cirka 40 minuter eller tills pajen fått fin färg. Servera med vispad grädde eller glass.
