Läsar-recept

Varmt tomatbröd

Av: Inger Blomberg, Stockholm   
Publicerad: 1999-03-26   Uppdaterad: 2015-12-10

Du behöver 10 basilikablad 1/2 dl hackad persilja 1/2 liten gul eller röd lök 1 vitlöksklyfta 2 stora tomater 50-75 g fetaost 1 krm örtsalt...

Recept / Budget, Förrätt, Grekisk, Huvudrätt, Medel, Snabblagat (max 30 minuter), Vardag, Vegetarisk
Tillagningstid: 20 minuter
2 portioner

Du behöver

  • 10 basilikablad
  • 1/2 dl hackad persilja
  • 1/2 liten gul eller röd lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 stora tomater
  • 50-75 g fetaost
  • 1 krm örtsalt
  • 2 krm grovmalen svartpeppar
  • 2 msk olivolja
  • 2 skivor grekiskt lantbröd

Gör så här

1
Finhacka basilika, persilja, gul lök och vitlök. Dela tomaterna och tag bort kärnorna. Skär tomaterna och fetaosten i centimeterstora tärningar. Blanda alltsammans och tillsätt örtsalt, svartpeppar och olivolja. Rosta brödet (cirka 1 1/2 cm tjockt) i brödrosten. Lägg på tomatröran på det varma brödet.

2
Gott även som sommarkvällsrätt men då får receptet dubblas.

Kommentar:
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.

Djur i språket: Fy katten, vilken ­mallgroda till glad lax!
Kultur
Djur i språket: Fy katten, vilken ­mallgroda till glad lax!
På resa till våren – njutbar weekend i Skåne
Partner
På resa till våren – njutbar weekend i Skåne
Möt bokklubben som hållit igång – sedan 1981: ”Vi har följt varandra ett helt liv”
Kultur
Möt bokklubben som hållit igång – sedan 1981: ”Vi har följt varandra ett helt liv”
Mest läst på Icakuriren
Så väcker du dina pelargoner efter övervintringen  
1

Så väcker du dina pelargoner efter övervintringen  

Feministen och ekonomen Agneta Stark om pensionerna och sveket mot kvinnorna: ”Jag bråkade som attan – och hade rätt”
2

Feministen och ekonomen Agneta Stark om pensionerna och sveket mot kvinnorna: ”Jag bråkade som attan – och hade rätt”

Fredde Granberg om sin comeback, cancern och sorgen efter dottern: ”Jag tänker på henne än idag”
3

Fredde Granberg om sin comeback, cancern och sorgen efter dottern: ”Jag tänker på henne än idag”

Anschen har sovit utomhus varje natt – i 40 år: ”Jag kan inte minnas när jag var förkyld senast”
4

Anschen har sovit utomhus varje natt – i 40 år: ”Jag kan inte minnas när jag var förkyld senast”

Kalle Lind: Jag gjorde misstaget att fråga värden – så var han igång…
5

Kalle Lind: Jag gjorde misstaget att fråga värden – så var han igång…

Johan Croneman: Mamma är död – och jag känner mig plötsligt så otroligt levande
6

Johan Croneman: Mamma är död – och jag känner mig plötsligt så otroligt levande

Potatisvåfflor med lax
7

Potatisvåfflor med lax

Penséer: 11 tips för en lyckad plantering
8

Penséer: 11 tips för en lyckad plantering

Li kunde köpa ny bil – tack vare loppisfynden: ”Ekonomisk livlina”
9

Li kunde köpa ny bil – tack vare loppisfynden: ”Ekonomisk livlina”

Katsukyckling med currysås
10

Katsukyckling med currysås

Det finns bokklubbar för alla – 6 speciella bokcirklar
Kultur
Det finns bokklubbar för alla – 6 speciella bokcirklar
Natalias kall: Skapa ett systerskap som räddar liv i Ukraina
Partner
Natalias kall: Skapa ett systerskap som räddar liv i Ukraina
Bokklubben Brända böcker: ”En i bokcirkeln har lagt boken i frysen”
Kultur
Bokklubben Brända böcker: ”En i bokcirkeln har lagt boken i frysen”
Flera kyrkor i landet välsignar husdjur: ”Jag hoppas detta blir en kär tradition”
Relationer
Flera kyrkor i landet välsignar husdjur: ”Jag hoppas detta blir en kär tradition”
Utbildning ger framtidshopp – mitt i flyktinglägret
Partner
Utbildning ger framtidshopp – mitt i flyktinglägret
Aliette Opheim om destruktiva relationer – och ett oväntat möte: ”Jag sprang på min biologiska pappa på en mack”
Intervju
Aliette Opheim om destruktiva relationer – och ett oväntat möte: ”Jag sprang på min biologiska pappa på en mack”
Hylands Hörnas ABC – boken som folket skrev
Kultur
Hylands Hörnas ABC – boken som folket skrev
Kalle Lind: Jag gjorde misstaget att fråga värden – så var han igång…
Krönikörer
Kalle Lind: Jag gjorde misstaget att fråga värden – så var han igång…
Fredde Granberg om sin comeback, cancern och sorgen efter dottern: ”Jag tänker på henne än idag”
Intervju
Fredde Granberg om sin comeback, cancern och sorgen efter dottern: ”Jag tänker på henne än idag”
Hemma i köket hos programledaren Malin Olsson: ”Jag samlar på recept från mina vänner”
Intervju
Hemma i köket hos programledaren Malin Olsson: ”Jag samlar på recept från mina vänner”
Dela lika-dagen uppmärksammas 20 mars – så deltar du
Artiklar
Dela lika-dagen uppmärksammas 20 mars – så deltar du
Country har blivit coolt: ”Du får en livshistoria på knappt tre minuter!”
Kultur
Country har blivit coolt: ”Du får en livshistoria på knappt tre minuter!”
Icakurirens senaste recept
Ugnsbakad laxfilé med räkor

Ugnsbakad laxfilé med räkor

Fläskfilé med grönpeppar och äpple

Fläskfilé med grönpeppar och äpple

Gorgonzola-gratinerad fläskfilé

Gorgonzola-gratinerad fläskfilé

Fylld kycklingfilé med rostad potatis och mojosås

Fylld kycklingfilé med rostad potatis och mojosås

Toscansk kyckling med pasta

Toscansk kyckling med pasta

Spenatvåfflor med räkor

Spenatvåfflor med räkor

Potatisvåfflor med lax

Potatisvåfflor med lax

Belgiska våfflor med banan och kolagrädde

Belgiska våfflor med banan och kolagrädde

Våffeltårta med hallongrädde

Våffeltårta med hallongrädde

Glutenfria bovetevåfflor med chiasylt

Glutenfria bovetevåfflor med chiasylt

Fransk kladdkaka med hallon och crème fraiche

Fransk kladdkaka med hallon och crème fraiche

Sötpotatisgryta med kikärtor och aioli – recept från Malin Olsson

Sötpotatisgryta med kikärtor och aioli – recept från Malin Olsson

Så väcker du dina pelargoner efter övervintringen  
Hem och trädgård
Så väcker du dina pelargoner efter övervintringen  
Stina Wirséns bilder älskas av barn och vuxna: ”Jag är hundra procent kulturtant”
Kultur
Stina Wirséns bilder älskas av barn och vuxna: ”Jag är hundra procent kulturtant”
Johan Croneman: Mamma är död – och jag känner mig plötsligt så otroligt levande
Krönikörer
Johan Croneman: Mamma är död – och jag känner mig plötsligt så otroligt levande
Relationer
Möt bokklubben som hållit igång – sedan 1981: ”Vi har följt varandra ett helt liv”

Möt bokklubben som hållit igång – sedan 1981: ”Vi har följt varandra ett helt liv”

Flera kyrkor i landet välsignar husdjur: ”Jag hoppas detta blir en kär tradition”

Flera kyrkor i landet välsignar husdjur: ”Jag hoppas detta blir en kär tradition”

Allt fler äldre gifter sig: ”Kärleken i den här åldern är så enkel och självklar”

Allt fler äldre gifter sig: ”Kärleken i den här åldern är så enkel och självklar”

Varför är det alltid svärdöttrarnas fel? Relationsexperten svarar

Varför är det alltid svärdöttrarnas fel? Relationsexperten svarar

Snällhet gör oss lyckligare och friskare: ”Snällhet är som mässling, den sprider sig”

Snällhet gör oss lyckligare och friskare: ”Snällhet är som mässling, den sprider sig”

Eva och Marie: Vi vill ta hojarna till Rhendalen och fira på platsen där vi blev förälskade

Eva och Marie: Vi vill ta hojarna till Rhendalen och fira på platsen där vi blev förälskade

De fann vänner för livet under tågresan: ”Plötsligt satt vi där och grät ihop med några främlingar”

De fann vänner för livet under tågresan: ”Plötsligt satt vi där och grät ihop med några främlingar”

Amelia Adamo om sorgen efter Lucio: ”Jag kommer ingen vart”

Amelia Adamo om sorgen efter Lucio: ”Jag kommer ingen vart”

Kerstin kände att det var något som inte stämde: ”Plötsligt hade jag 11 halvsyskon”

Kerstin kände att det var något som inte stämde: ”Plötsligt hade jag 11 halvsyskon”

Att angöra en brygga – den roligaste svenska filmen någonsin?
Kultur
Att angöra en brygga – den roligaste svenska filmen någonsin?
Li kunde köpa ny bil – tack vare loppisfynden: ”Ekonomisk livlina”
Hem och trädgård
Li kunde köpa ny bil – tack vare loppisfynden: ”Ekonomisk livlina”
Frederik Cilius: ”Det är jag som är orkestrarnas Tom Cruise”
Kultur
Frederik Cilius: ”Det är jag som är orkestrarnas Tom Cruise”
Icakurirens tävlingar
Vart är vi på väg? Nr 13

Vart är vi på väg? Nr 13

Tävlingssvar Bildkrysset nr 13

Tävlingssvar Bildkrysset nr 13

Tävlingssvar Temakrysset nr 13

Tävlingssvar Temakrysset nr 13

Vinn boken “Tjabo”

Vinn boken “Tjabo”

Vad har hänt? Nr 12

Vad har hänt? Nr 12

Tävlingssvar Temakrysset nr 12

Tävlingssvar Temakrysset nr 12

Tävlingssvar Bildkrysset nr 12

Tävlingssvar Bildkrysset nr 12

Vinn “Latin: Handbok i odödlighet”

Vinn “Latin: Handbok i odödlighet”

Vinn boken ”Sallad – såklart!”

Vinn boken ”Sallad – såklart!”

Vinn Hans-Gunnar Axberger nya roman!

Vinn Hans-Gunnar Axberger nya roman!

Bild på solnedgång i vacker medelhavsstad

Boka snart

Bli prenumerant

Icakuriren är din självklara vän i vardagen. Veckans måltider, stöket i hallen, och människors livserfarenheter ligger oss varmt om hjärtat.
Som prenumerant på Icakuriren läser du tidningen gratis i appen FLIPP. Du kan börja läsa tidningen i FLIPP direkt efter ditt köp.

Börja prenumerera på Icakuriren idag.

Prenumerera

Start typing and press enter to search

Scroll to Top