Du behöver
- 240 g älgskav fryst
- 1 msk matfett
- 1 st gul lök skivad
- 2 tsk dijonsenap
- 1 msk vinbärsgelé
- salt svartpeppar
- 2 dl minifraiche
- 0.5 dl lingon
Servera med:
råkostsallad
mandelpotatis kokt och pressad
gelé
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Stek fryst renskav i matfett i stekpannan. Tillsätt löken och låt den fräsa med någon minut.
2
Smaksätt med senap, vinbärsgelé, salt och svartpeppar. Tillsätt minifraiche och låt grytan koka samman 5 minuter. Smaka av och tillsätt lingon. Servera med kokt pressad potatis, råkostsallad och gelé.
