Du behöver
- äggnudlar ca 200 g
- 200 g champinjoner färska
- 1 st purjolök
- 1 st röd paprika
- 1 st paprika gul
- 4 st frukostkorv
- 1.5 msk sesamolja
- 2.5 msk sweet chilisås
- salt
- sesamfrön
Det här behövs till ca 4 port:
Gör så här
1
Koka nudlarna enligt förpackningens anvisningar. Skölj nudlarna i kallt vatten och låt dem rinna av väl.
2
Ansa och skiva svampen. Ansa och strimla purjolöken. Kärna ur och strimla paprikorna. Skär korvarna i skivor.
3
Fräs svamp och purjolök i lite matfett tills vätskan har kokat in. Tillsätt paprika och korv och låt allt fräsa tills det har fått lite färg.
4
Ringla över sesamoljan och rör ner sweet chilisås och nudlarna. Låt allt bli genomvarmt och smaka av med salt. Strö över sesamfrön.
