Du behöver
- morötter
- paprika
- lök
- selleristjälkar
- vitlöksklyftor
- 1 msk olivolja
- 400 g nötfärs
- 0.5 tsk salt
- 0.5 tsk svartpeppar
- 0.5 dl tomatpuré
- 1 tsk torkad oregano
- 5 dl vatten
- 1 st Grönsaks-eller köttbuljongtärning
Gör så här
1
Skala och grovriv morötter. Hacka paprika, lök, selleri och vitlök.
2
Hetta upp olja i en stekpanna och bryn köttfärsen. Salta och peppra.
3
Häll ner alla grönsaker och stek 3 minuter till. Rör om då och då. Tillsätt tomatpuré och oregano och stek ytterligare ett par minuter.
4
Häll på vatten och smula ner buljongtärningen. Låt sjuda 10 minuter. Salta om så behövs.