Du behöver
- 0.5 st gul lök hackad
- 1 st vitlöksklyfta hackad
- 2 tsk matfett
- 250 g kycklinglårfilé mixade till färs eller kycklingköttfärs
- 200 g tomater krossade
- 1 msk tomatpuré
- 0.25 dl vitt vin
- 2 tsk kycklingfond konc
- 2 tsk färsk basilika finhackad
- salt svartpeppar
Servera med:
2 prt spagetti kokt
parmesanost grovriven
miniplommontomater
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Fräs lök och vitlök i matfett i en stekpanna tills löken är blank och genomskinlig. Smula ner köttfärsen och fräs den.
2
Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, vitt vin och kycklingfond. Låt såsen koka upp och sedan sjuda, ca 5 minuter. Smaksätt med basilika, salt och peppar. Servera med kokt bucatini, riven parmesanost och miniplommontomater.
