Smaktest: Färdiga potatisgratänger

Ibland är det ont om tid i köket. Då är det bekvämt att köpa färdig potatisgratäng som snabbt blir klar. Vi har provsmakat – och kan konstatera att det är stor skillnad mellan sorterna.

Att göra egen potatisgratäng är inte svårt, men det tar tid. När mycket annat ska lagas till matbordet är det skönt med en färdiglagad gratäng som bara ska värmas och få färg i ugnen. Vi har testat sju sorter, de flesta på 800 gram som räcker till tre till fyra personer. Några utmärker sig, och vi gillar ett par som är extra smakrika med bra konsistens.

En riktigt god gratäng med mandelpotatis och smak av västerbottenost och vitlök kommer från Nyhléns Hugosons. Potatisen är riktigt fast och fin.

Bra är även Scans sort som har god potatis och smak av vitlök, även om den framträder väl mycket – och passar då bäst för den som verkligen gillar vitlök. Båda dessa sorter ger ett hemlagat intryck, blir krämigt gräddiga och fint brynta.

Blek och smaklös

En vanlig potatisgratäng i butikshyllorna kommer från Peka. Den har nyanserad smak, men vi tycker att den är väl mild. Istället får man krydda själv enligt önskemål. Potatisbitarna är fina, men krämigheten blir en aning grynig och färgen är blek.


LÄS ÄVEN: Smaktest potatissallad: Vi testar sex sorter och korar favoriten!


Från Peka kommer också en laktosfri sort som är helt okej. Potatissmaken är god och konsistensen bra. Men den har svårt att få färg och smakar inte mycket – även här gäller det att krydda på rejält.

Gratängen från Ica är också smaklös och dessutom inte så krämig. Potatisskivorna är dock jämna och fina. Krämig och med mer sting har Garants sort. Det är dock för mycket vitlök som ger en skarp smak.

Sämst är Chef Select från Lidl som har en grötig konsistens med uppvärmd känsla och en stickig smak av vitlök. Bra är att potatisbitarna är rätt stora. Både Garant och Chef Select innehåller vitlökspulver liksom Peka, fast där är smaken mer diskret. De goda sorterna från Nyhléns Hugosons och Scan innehåller riktig vitlök.

Hemlagad är bäst

När tiden är knapp är det bra att kunna använda färdig gratäng. Bäst är att prova sig fram till sin favorit – några vill ha rejäl smak av vitlök eller ost, medan andra önskar en mildare smak eller vill krydda på eget sätt.


LÄS ÄVEN: Bäst i test: Godaste färdiga risgrynsgröten


Allra godast är nog att laga egen gratäng. Att skala lök och potatis och skära i skivor är det som tar mest tid – men med rikligt med grädde och ost blir det gudomligt gott. Då är det också lättare att få gratängen lagom salt och krydda efter behag. Gratängen kan också förberedas dagen före och bara värmas i ugn, och kan då kompletteras med mer grädde eller mjölk.

Så gjordes testet

Potatisgratängerna har värmts i ugn, ibland något längre än angivet för att få färg. Vi har först smakat på dem enskilt och sedan ihop med olika tillbehör. Vi har valt sorter som finns att få tag på runt om i landet. Priser kan variera i olika butiker. Betyg från 1 till 5, där bästa gratängen får 5.

Chef Select potatisgratäng – sämst

Pris/pris per kilo: 23,90 kr/29,88 kr

Mängd: 800 g

Innehåll: Potatis 74,8 %, grädde 20 %, Prästost 4 %, salt, vitlöks-pulver, vitpeppar.

Fett per 100 g: 9,5 g varav mättat 6,6 g

Köpinformation: lidl.se

Plus: Fin färg vid gräddning. Rätt bra storlek på potatisbitarna. Lägre pris.

Minus: Grötig konsistens. Stickig smak av vitlök som tar över. Ger jobbig eftersmak.

Betyg: 1 av 5

Ica potatisgratäng – smaklös och trist

Pris/pris per kilo: 25,95 kr/32,44 kr

Mängd: 800 g

Innehåll: Potatis* 60 %, vatten, mjölk* 9,2 %, rapsolja, gräddfil 2,4 %, grädde 1,6 % Emmen-talerost*, salt, äggula, majsstärkelse, Provoloneost, socker, kryddor, förtjockningsmedel E412, vitlök, dextros och solrosolja. Ägg från frigående höns. *Ursprung Sverige.

Fett per 100 g: 5,8 g varav mättat 1,7 g

Köpinformation: ica.se

Plus: Gula, jämna och rätt tjocka potatisbitar med tuggmotstånd. Fin gulvit färg på såsen. Svenska råvaror.

Minus: Inte så krämig. Smaklös och trist (krydda upp den med vitlök eller annat).

Betyg: 2 av 5


LÄS ÄVEN: Test: Ketchupen med bästa tomatsmaken


Garant potatisgratäng – för skarp vitlökssmak

Pris/pris per kilo: 23,90 kr/29,88 kr

Mängd: 800 g

Innehåll:Potatis* 66 %, mjölk, grädde, vatten, riven ost (mjölk, salt, mjölksyrakultur, löpe, konserveringsmedel kalium-sorbat), potatisstärkelse, salt, vitlökspulver, vitpeppar, lökpulver. *Ursprung Sverige och Finland.

Fett per 100 g: 4,3 g varav mättat 2,4 g

Köpinformation: garantskafferiet.se, willys.se

Plus: Fast konsistens och rätt krämig. Delvis fina potatisbitar. Potatis från Sverige och Finland. Tillverkad i Sverige. Lägre pris.

Minus: En del trasiga potatisbitar. För mycket och skarp vitlökssmak. Behöver vara länge i ugnen för att få färg.

Betyg: 2 av 5

Peka potatisgratäng – passar den som vill krydda själv

Pris/pris per kilo: 28,50 kr/35,63 kr

Mängd: 800 g

Innehåll: 60 % potatis, 40 % sås (skummjölk, vatten, rapsolja, grädde, mjölk), majsstärkelse, äggula från frigående höns inomhus, salt, socker, ostpulver (mjölk), naturliga aromer, kryddor, vasslepulver (mjölk), vitlökspulver, lökpulver.

Fett per 100 g: 7 g varav mättat 1,5 g

Köpinformation: pekakroef.com/sv

Plus: Nyanserad smak där inget tar över, passar den som vill krydda själv. God potatissmak. Fast konsistens med fina potatisbitar.

Minus: Krämigheten blir lite grynig. Kunde ha varit mer smakrik. Blek färg.

Betyg: 3 av 5

Peka laktos- och mjölkfri – god potatissmak

Pris/pris per kilo: 33,95 kr/48,50 kr

Mängd: 700 g

Innehåll: 65 % potatis, 35 % sås av vatten, rapsolja, salt, modifierad majsstärkelse, socker, förtjockningsmedel (modifierad potatisstärkelse och xantangummi), åkerbönaprotein, naturlig arom, vitlökspulver, krydda, vinäger.

Fett per 100 g: 6 g varav mättat 0,6 g

Köpinformation: pekakroef.com/sv

Plus: God potatissmak och fina skivor med fastare konsistens. Mild smak – passar den som vill krydda själv. Bra att det finns laktosfri.

Minus: Kunde ha varit mer smakrik. Blek färg. Högst pris.

Betyg: 3 av 5


LÄS ÄVEN: Smaktest: Här är godaste äppelmoset


Scan potatisgratäng – krämig och gräddig

Pris/pris per kilo: 31,90 kr/39,88 kr

Mängd: 800 g

Innehåll: Potatis* 63 %, mjölk* 15 %, grädde* 8 %, vatten, riven ost* 2,7 %, potatisstärkelse, salt, lök, vitlök, vitpeppar. *Ursprung Sverige.

Fett per 100 g: 4,3 g varav mättat 2,8 g

Köpinformation: scan.se

Plus: Krämigt gräddig och god med vitlökssmak. Fastare konsistens. Fint utseende, ser hemgjord ut med tydliga potatisbitar. Lagom sälta och sötma. Svenska råvaror.

Minus: Vitlökssmaken framträder väl mycket.

Betyg: 4 av 5

Nyhléns Hugosons Mandelpotatis – favorit

Pris/pris per kilo: 29,95 kr/37,44 kr

Mängd: 800 g

Innehåll: Mandelpotatis 60 %, grädde 14,1 %, mjölk, vatten, Västerbottensost 4 %, potatisstärkelse, salt, ostpulver 0,42 %, lök, naturliga aromer, vitlök, grönsaksbuljong, modifierad stärkelse (potatis och majs), stabiliseringsmedel E415, krydda, arom, Cheddarostpulver 0,6 %, svartpeppar, timjan. Kan innehålla spår av spannmål.

Fett per 100 g: 7,8 g varav mättat 4,9 g

Köpinformation: nyhlenshugosons.se

Plus: Fin färg och krämig med hemlagad känsla. God smak av västerbottenost, vitlök och timjan. Fast och gul mandelpotatis. Svenska råvaror och tillagad i Sverige.

Minus: En del potatisbitar är trasiga. Något salt.

Betyg: 5 av 5

Bli prenumerant

Icakuriren är din självklara vän i vardagen. Veckans måltider, stöket i hallen, och människors livserfarenheter ligger oss varmt om hjärtat.
Som prenumerant på Icakuriren läser du tidningen gratis i appen FLIPP. Du kan börja läsa tidningen i FLIPP direkt efter ditt köp.

Börja prenumerera på Icakuriren idag.

Scroll to Top