Äppelmos kan användas på många sätt, som tillbehör till morgongröten eller till fläskstek och skinka. Men det är också en bra ingrediens till efterrätter och bakning och som smaksättare i sås.
I vårt test är fem av åtta produkter ekologiska. De har en högre andel äpple, även om alla sorter som ingår i testet innehåller mycket äpple. Ju högre andel äpple, desto mer smak. Med ett undantag.
Urtekrams mos består enbart av äpplen och har en fin men väldigt kort smak. Den är utan tillsatt socker och det gör smaken mindre intensiv. Hållbarheten påverkas också. Efter att burken öppnats håller moset bara i tre dagar. Hos övriga sorter är hållbarheten upp till två veckor efter att förpackningen öppnats.
Äppelmos med för lös konsistens
Smaken är förstås det viktigaste, men även konsistensen har betydelse. Många av sorterna i testet är för lösa. Vi vill inte ha ett äppelmos som flyter ut över tallriken. De flesta är också alldeles för söta.
Bäst gillade vi Änglamarks ekologiska mos som hade en fin och tydlig smak av äpplen, med bra syra. Men den är också lite för lös.
Husmorstipset
Det är enkelt att göra äppelmos om du har egna äpplen eller hittar billiga i affären. Det räcker med äpplen, socker och lite vatten som kokas ihop till önskad konsistens och smak. Vill du ha riktigt slätt mos går det bra att mixa eller pressa genom en mosvagga. Hållbarheten är kort men det går bra att frysa moset.
Icas ekologiska följer tätt efter med bra konsistens och trevlig syra, men inte riktigt lika tydlig äppelsmak.
Torfolk gård sötar med rörsocker vilket ger moset en mörkare ton och även en aning brända toner. Vi var inte helt förtjusta i det. Den är också väldigt lös.
LÄS ÄVEN: Smaktest: De krossade tomaterna som smakar bäst – och sämst
Garants ekologiska innehåller näst högst andel äpplen, men är trots det lite smaklös. Den har dock en bra konsistens.
Mor Annas äppelmos från Önos är väldigt söt och dessutom lös, vilket gjorde att den hamnade i botten.
Lättöppnade lock
Bobs klassiska mos kommer i en plastkorv, vilket är bra från miljösynpunkt, eftersom förpackningen är mindre tung att transportera. Men det betyder också att man måste ha en burk att flytta över moset till när den öppnas. Det är också lite kladdigt att få ur moset. Lite i sötaste laget är den, men den har bra konsistens.
Även Felix äpplemos har bra konsistens och en fin smak. Ett extra plus för både Felix och Önos är att burkarna har lättöppnade lock.
Oftast är ekologiska varor dyrare men den här gången stämmer det inte helt och hållet. Urtekram som är ekologisk är faktiskt tredje billigast av våra mos, men de övriga ekologiska toppar prislistan, sett till kilopriset.
Här är bästa och sämsta äppelmoset
Vi listar från billigast till dyrast. Se alla våra betyg nedan!
Så gjorde vi testet
Vi har köpt de vanligaste märkena av äppelmos i livsmedelsbutikerna. Priset är det vi betalat i oktober 2022 och kan variera över tid och mellan butiker. Moset har vi smakat som det är och som tillbehör till gröt och skinka. Vi har bedömt utifrån smak och konsistens. Betygsskalan är 1-5, där 5 är högsta betyg.
Bob Äppelmos original – billigast
| Mängd | 730 g |
| Pris/pris per kg | 19,50 kr/26,71 kr |
| Innehåll | Äpple, vatten, socker, förtjockningsmedel (pektin, E142), citronsyra, konserveringsmedel (kaliumsorbat), antioxidationsmedel (askorbinsyra). |
| Näringsinnehåll/100 g | 120 kcal, kolhydrater 27 g (varav sockerarter 24) |
| Köpinformation | Orklafoods.se |
| Kommentar | Tillverkad i Tollarp. 100 g mos innehåller 52 äpplen. |
| Plus | Lite grövre konsistens. Bästa priset. |
| Minus | För söt. Kladdigt att öppna. |
| Betyg | 4 av 5 |
Felix Äppelmos – trevlig syra
| Mängd | 750 g |
| Pris/pris per kg | 22,95 kr/30,60 kr |
| Innehåll | Äpplen, socker, förtjockningsmedel (pektin), citronsyra, konserveringsmedel (kaliumsorbat), antioxidationsmedel (askorbinsyra). |
| Näringsinnehåll/100 g | 120 kcal, kolhydrater 28 g (varav sockerarter 26). |
| Köpinformation | Orklafoods.se |
| Kommentar | Äpplen från Österlen (kan kompletteras med äpplen från norra Europa). 78 % äpplen. |
| Plus | Lättöppnat lock. Bra konsistens, håller ihop. Trevlig syra. |
| Minus | Finns en kemisk bismak. |
| Betyg | 3 av 5 |
Urtekram osötad Äppelmos – bra pris
| Mängd | 700 g |
| Pris/pris per kg | 28,95 kr/41,36 kr |
| Innehåll | Äpple |
| Näringsinnehåll/100 g | 51 kcal, fett 0,1 g, kolhydrater 12 g (varav sockerarter 10 g), kostfiber 1,3 g, protein 0,3 g. |
| Köpinformation | Urtekram.dk |
| Kommentar | 100% äpple |
| Plus | Ekologiska äpplen. Mycket smak av äpplen. Bra konsistens. Passar bra till bak och matlagning. Bra pris. |
| Minus | Kort hållbarhet (öppnad burk tre dagar). Står inget om ursprung. Kort smak, försvinner snabbt. Saknar syra. |
| Betyg | 3 av 5 |
LÄS ÄVEN: Smaktest: Bästa och sämsta pennepastan
Önos Mor Annas Äppelmos – sötsliskig
| Mängd | 610 g |
| Pris/pris per kg | 28,50 kr/46,72 kr |
| Innehåll | Äpplen, socker, förtjockningsmedel (pektin), citronsyra, konserveringsmedel (kaliumsorbat), antioxidationsmedel (askorbinsyra). |
| Näringsinnehåll/100 g | 130 kcal, kolhydrater 31 g (varav sockerarter 29). |
| Köpinformation | Orklafoods.se |
| Kommentar | Äpplen från Österlen (kan kompletteras med äpplen från norra Europa). 74 % äpplen. |
| Plus | Lättöppnat lock. Passar bra till söta rätter, t ex efterrätt. |
| Minus | Alldeles för söt. Lös konsistens. Lägst andel äpplen. |
| Betyg | 2 av 5 |
Ica Ekologiskt Äppelmos – bra konsistens
| Mängd | 390 g |
| Pris/pris per kg | 20,90 kr/53,59 kr |
| Innehåll | Äpplen, socker, vatten, citronjuice, förtjockningsmedel (pektin). |
| Näringsinnehåll/100 g | 100 kcal, fett 0,5 g, kolhydrater 23 g (varav sockerarter 20), protein 0,5 g, salt 0,1 g. |
| Köpinformation | Ica.se |
| Kommentar | Äpplen från Polen/Italien/Turkiet. Producerad i Sverige. 82 % äpplen. |
| Plus | Kravekologiska ingredienser. Bra konsistens. Trevlig syra. |
| Minus | I sötaste laget. |
| Betyg | 4+ av 5 |
Änglamark Äppelmos – ekologisk favorit
| Mängd | 360 g |
| Pris/pris per kg | 19,50 kr/54,17 kr |
| Innehåll | Äpple, socker, citronjuice från koncentrat, antioxidationsmedel (E 300). |
| Näringsinnehåll/100 g | 95 kcal, fett 0,4 g, kolhydrater 22 g (varav sockerarter 20), protein 0,3 g, salt 0,03 g. |
| Köpinformation | Coop.se |
| Kommentar | Äpplen från Tyskland. Tillverkad i Belgien. 88 % äpplen. |
| Plus | Kravekologiska ingredienser. Fin och frisk äppelsmak. |
| Minus | Lös konsistens. |
| Betyg | 5 av 5 |
LÄS ÄVEN: Mer hushållspapper för pengarna – bästa och sämsta hushållspappret
Garant Ekologisk Äppelmos – mindre smak
| Mängd | 360 g |
| Pris/pris per kg | 20,95 kr/58,19 kr |
| Innehåll | Äpple, socker, citronjuice från koncentrat, antioxidationsmedel (askorbinsyra). |
| Näringsinnehåll/100 g | 93 kcal, fett 0,4 g, kolhydrater 21 g (varav sockerarter 20 g, fiber 1 g, protein 0,3 g, salt 0,03 g. |
| Köpinformation | Axfood.se |
| Kommentar | Äpplen från Tyskland, tillverkad i Belgien. 89 % äpplen. |
| Plus | Ekologiska ingredienser. Doftar gott. |
| Minus | Mindre smak. Lös. |
| Betyg | 3 av 5 |
Torfolk gård Ekologisk Äppelmos – rinnig med bränd underton
| Mängd | 420 g |
| Pris/pris per kg | 24,95 kr/59,40 kr |
| Innehåll | Äpple, rörsocker, citronjuice. |
| Näringsinnehåll/100 g | 131 kcal, fett 0,1 g, kolhydrater 33 g (varav sockerarter 33), protein 0,1 g |
| Köpinformation | Torfolk.se |
| Kommentar | 78 % äpplen. Ursprung olika länder. |
| Plus | Kravekologiska ingredienser. Trevlig syra. |
| Minus | Rinnig. Har en bränd underton. Lite för söt. |
| Betyg | 3 av 5 |
