Croque Monsieur original

Du behöver 8 skiva formbröd 4 skiva skinka rökt eller kokt 6 skiva ost helst lagrad dijonsenap fransk Ostsås: 1 dl kall mjölk 1 tsk...

Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner

Du behöver

  • 8 skiva formbröd
  • 4 skiva skinka rökt eller kokt
  • 6 skiva ost helst lagrad
  • dijonsenap fransk

Ostsås:

1 dl kall mjölk
1 tsk smör
0.5 msk vetemjöl
salt och peppar
1 dl riven ost

Gör så här

1
Börja med ostsåsen:

2
Vispa ihop mjölk, smör och vetemjöl i en kastrull. Rör hela tiden och låt det hela koka upp. Koka 3-4 minuter. Rör i den rivna osten.

3
Sätt ugnen på 225 grader. Bred ett tunt lager fransk senap på 4 bröd-skivor. Lägg på skinka, ost och till sist de resterande 4 brödskivorna. Bred ut ostsåsen över brödskivorna.

4
Gratinera i ugnen ca 8 minuter, tills smörgåsarna börjar få färg.

Annons
Scroll to Top