Kerstins kumminjärpar

Av: Veronika Nysten   
Publicerad: 1999-03-26   Uppdaterad: 2015-12-10

Du behöver 600 g blandfärs 1 finhackad gul lök 6 cm finhackad purjolök 1 finhackad röd paprika 1 dl mjölk 1 tsk salt 1 tsk...

Recept / Budget, Grekisk, Huvudrätt, Medel, Smala/fettsnåla, Snabblagat (max 30 minuter), Vardag
Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner

Du behöver

  • 600 g blandfärs
  • 1 finhackad gul lök
  • 6 cm finhackad purjolök
  • 1 finhackad röd paprika
  • 1 dl mjölk
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk stött kummin
  • 1 krm kajennpeppar
  • 1 msk smör/margarin till stekning

Gör så här

Blanda alla ingredienser i en bunke. Forma avlånga järpar i önskad storlek. Stek järparna i smör eller margarin i en stekpanna på medelhög värme tills de fått färg.

Kommentar:
Servera med tsatsiki (klicka på rubriken nedan för recept), tomatsallad och klyftpotatis.
Ett matlag från Ovanåker i Hälsingland har gjort det här receptet.

Möt bokklubben som hållit igång – sedan 1981: ”Vi har följt varandra ett helt liv”
Kultur
Möt bokklubben som hållit igång – sedan 1981: ”Vi har följt varandra ett helt liv”
Natalias kall: Skapa ett systerskap som räddar liv i Ukraina
Partner
Natalias kall: Skapa ett systerskap som räddar liv i Ukraina
Det finns bokklubbar för alla – 6 speciella bokcirklar
Kultur
Det finns bokklubbar för alla – 6 speciella bokcirklar
Mest läst på Icakuriren
Så väcker du dina pelargoner efter övervintringen  
1

Så väcker du dina pelargoner efter övervintringen  

Feministen och ekonomen Agneta Stark om pensionerna och sveket mot kvinnorna: ”Jag bråkade som attan – och hade rätt”
2

Feministen och ekonomen Agneta Stark om pensionerna och sveket mot kvinnorna: ”Jag bråkade som attan – och hade rätt”

Anschen har sovit utomhus varje natt – i 40 år: ”Jag kan inte minnas när jag var förkyld senast”
3

Anschen har sovit utomhus varje natt – i 40 år: ”Jag kan inte minnas när jag var förkyld senast”

Johan Croneman: Mamma är död – och jag känner mig plötsligt så otroligt levande
4

Johan Croneman: Mamma är död – och jag känner mig plötsligt så otroligt levande

Fredde Granberg om sin comeback, cancern och sorgen efter dottern: ”Jag tänker på henne än idag”
5

Fredde Granberg om sin comeback, cancern och sorgen efter dottern: ”Jag tänker på henne än idag”

Li kunde köpa ny bil – tack vare loppisfynden: ”Ekonomisk livlina”
6

Li kunde köpa ny bil – tack vare loppisfynden: ”Ekonomisk livlina”

Penséer: 11 tips för en lyckad plantering
7

Penséer: 11 tips för en lyckad plantering

Mikael och Johan odlar fisk – och fick bönderna att tänka om
8

Mikael och Johan odlar fisk – och fick bönderna att tänka om

Kalle Lind: Jag gjorde misstaget att fråga värden – så var han igång…
9

Kalle Lind: Jag gjorde misstaget att fråga värden – så var han igång…

Potatisvåfflor med lax
10

Potatisvåfflor med lax

Bokklubben Brända böcker: ”En i bokcirkeln har lagt boken i frysen”
Kultur
Bokklubben Brända böcker: ”En i bokcirkeln har lagt boken i frysen”
Utbildning ger framtidshopp – mitt i flyktinglägret
Partner
Utbildning ger framtidshopp – mitt i flyktinglägret
Flera kyrkor i landet välsignar husdjur: ”Jag hoppas detta blir en kär tradition”
Relationer
Flera kyrkor i landet välsignar husdjur: ”Jag hoppas detta blir en kär tradition”
Aliette Opheim om destruktiva relationer – och ett oväntat möte: ”Jag sprang på min biologiska pappa på en mack”
Intervju
Aliette Opheim om destruktiva relationer – och ett oväntat möte: ”Jag sprang på min biologiska pappa på en mack”
Lös korsord och vinn unik jubileumsbok och Iittala-skålar
Partner
Lös korsord och vinn unik jubileumsbok och Iittala-skålar
Hylands Hörnas ABC – boken som folket skrev
Kultur
Hylands Hörnas ABC – boken som folket skrev
Kalle Lind: Jag gjorde misstaget att fråga värden – så var han igång…
Krönikörer
Kalle Lind: Jag gjorde misstaget att fråga värden – så var han igång…
Fredde Granberg om sin comeback, cancern och sorgen efter dottern: ”Jag tänker på henne än idag”
Intervju
Fredde Granberg om sin comeback, cancern och sorgen efter dottern: ”Jag tänker på henne än idag”
Hemma i köket hos programledaren Malin Olsson: ”Jag samlar på recept från mina vänner”
Intervju
Hemma i köket hos programledaren Malin Olsson: ”Jag samlar på recept från mina vänner”
Dela lika-dagen uppmärksammas 20 mars – så deltar du
Artiklar
Dela lika-dagen uppmärksammas 20 mars – så deltar du
Country har blivit coolt: ”Du får en livshistoria på knappt tre minuter!”
Kultur
Country har blivit coolt: ”Du får en livshistoria på knappt tre minuter!”
Så väcker du dina pelargoner efter övervintringen  
Hem och trädgård
Så väcker du dina pelargoner efter övervintringen  
Icakurirens senaste recept
Spenatvåfflor med räkor

Spenatvåfflor med räkor

Potatisvåfflor med lax

Potatisvåfflor med lax

Belgiska våfflor med banan och kolagrädde

Belgiska våfflor med banan och kolagrädde

Våffeltårta med hallongrädde

Våffeltårta med hallongrädde

Glutenfria bovetevåfflor med chiasylt

Glutenfria bovetevåfflor med chiasylt

Fransk kladdkaka med hallon och crème fraiche

Fransk kladdkaka med hallon och crème fraiche

Sötpotatisgryta med kikärtor och aioli – recept från Malin Olsson

Sötpotatisgryta med kikärtor och aioli – recept från Malin Olsson

Rårakor med tångkaviar – Malin Olssons recept

Rårakor med tångkaviar – Malin Olssons recept

Linssoppa med halloumi – lättlagat läsarrecept

Linssoppa med halloumi – lättlagat läsarrecept

Brownie med nutella och hasselnötter

Brownie med nutella och hasselnötter

Lättsötad kladdkaka med ­valnötter

Lättsötad kladdkaka med ­valnötter

Ljuvliga jordnötsrutor

Ljuvliga jordnötsrutor

Stina Wirséns bilder älskas av barn och vuxna: ”Jag är hundra procent kulturtant”
Kultur
Stina Wirséns bilder älskas av barn och vuxna: ”Jag är hundra procent kulturtant”
Johan Croneman: Mamma är död – och jag känner mig plötsligt så otroligt levande
Krönikörer
Johan Croneman: Mamma är död – och jag känner mig plötsligt så otroligt levande
Att angöra en brygga – den roligaste svenska filmen någonsin?
Kultur
Att angöra en brygga – den roligaste svenska filmen någonsin?
Relationer
Möt bokklubben som hållit igång – sedan 1981: ”Vi har följt varandra ett helt liv”

Möt bokklubben som hållit igång – sedan 1981: ”Vi har följt varandra ett helt liv”

Flera kyrkor i landet välsignar husdjur: ”Jag hoppas detta blir en kär tradition”

Flera kyrkor i landet välsignar husdjur: ”Jag hoppas detta blir en kär tradition”

Allt fler äldre gifter sig: ”Kärleken i den här åldern är så enkel och självklar”

Allt fler äldre gifter sig: ”Kärleken i den här åldern är så enkel och självklar”

Varför är det alltid svärdöttrarnas fel? Relationsexperten svarar

Varför är det alltid svärdöttrarnas fel? Relationsexperten svarar

Snällhet gör oss lyckligare och friskare: ”Snällhet är som mässling, den sprider sig”

Snällhet gör oss lyckligare och friskare: ”Snällhet är som mässling, den sprider sig”

Eva och Marie: Vi vill ta hojarna till Rhendalen och fira på platsen där vi blev förälskade

Eva och Marie: Vi vill ta hojarna till Rhendalen och fira på platsen där vi blev förälskade

De fann vänner för livet under tågresan: ”Plötsligt satt vi där och grät ihop med några främlingar”

De fann vänner för livet under tågresan: ”Plötsligt satt vi där och grät ihop med några främlingar”

Amelia Adamo om sorgen efter Lucio: ”Jag kommer ingen vart”

Amelia Adamo om sorgen efter Lucio: ”Jag kommer ingen vart”

Kerstin kände att det var något som inte stämde: ”Plötsligt hade jag 11 halvsyskon”

Kerstin kände att det var något som inte stämde: ”Plötsligt hade jag 11 halvsyskon”

Li kunde köpa ny bil – tack vare loppisfynden: ”Ekonomisk livlina”
Hem och trädgård
Li kunde köpa ny bil – tack vare loppisfynden: ”Ekonomisk livlina”
Frederik Cilius: ”Det är jag som är orkestrarnas Tom Cruise”
Kultur
Frederik Cilius: ”Det är jag som är orkestrarnas Tom Cruise”
Här har tiden stått stilla i 50 år: ”Jag är glad att mamma alltid sköt upp städningen”
Reportage
Här har tiden stått stilla i 50 år: ”Jag är glad att mamma alltid sköt upp städningen”
Icakurirens tävlingar
Vart är vi på väg? Nr 13

Vart är vi på väg? Nr 13

Tävlingssvar Bildkrysset nr 13

Tävlingssvar Bildkrysset nr 13

Tävlingssvar Temakrysset nr 13

Tävlingssvar Temakrysset nr 13

Vinn boken “Tjabo”

Vinn boken “Tjabo”

Vad har hänt? Nr 12

Vad har hänt? Nr 12

Tävlingssvar Temakrysset nr 12

Tävlingssvar Temakrysset nr 12

Tävlingssvar Bildkrysset nr 12

Tävlingssvar Bildkrysset nr 12

Vinn “Latin: Handbok i odödlighet”

Vinn “Latin: Handbok i odödlighet”

Vinn boken ”Sallad – såklart!”

Vinn boken ”Sallad – såklart!”

Vinn Hans-Gunnar Axberger nya roman!

Vinn Hans-Gunnar Axberger nya roman!

Bild på solnedgång i vacker medelhavsstad

Boka snart

Bli prenumerant

Icakuriren är din självklara vän i vardagen. Veckans måltider, stöket i hallen, och människors livserfarenheter ligger oss varmt om hjärtat.
Som prenumerant på Icakuriren läser du tidningen gratis i appen FLIPP. Du kan börja läsa tidningen i FLIPP direkt efter ditt köp.

Börja prenumerera på Icakuriren idag.

Prenumerera

Start typing and press enter to search

Scroll to Top