Osso bucco med gremolata
Du behöver 4.5 skiva kalvlägg salt peppar 4 msk vetemjöl 2 st bananschalottenlök (banan)schalottenlökar 3 st vitlöksklyftor 2 st stjälkar blekselleri 1 st fänkål liten…
Wok & gryta
Sidfläskstek med fruktig surkål
Du behöver 1 bitar fläsksida färsk utan svål, ca 1 kg salt peppar rå korv färsk, t ex salsiccia eller traditionell fläskkorv, ca 200 g…
Lammlägg i gryta med lök
Du behöver lammlägg ca 1,5 kg, hela salt peppar olja till stekning 2.5 dl vin torrt vitt vatten ca 5 dl 1 st örter t…
Värmande curry med kikärter
Du behöver 1 st lök 1 st morot 0.5 st squash (ca 175 g) rapsolja att steka i 1.5 msk currypulver 2 st paket kikärtor…
Indisk vegogryta med ris
Du behöver 4 prt basmatiris 1 st gul lök 1 st vitlöksklyfta 1 st chili liten röd 250 g tomater 1 st blomkålshuvud ca 400…
Gryta med chili och tofu
Du behöver 200 g broccoli 600 g rökt tofu (eller marinerad) 1 gul lök, hackad 1 röd chilifrukt, finhackad 1 msk olivolja 1 burk krossade…
Böngryta med tomat och salvia
Du behöver 500 g torkade borlottibönor 6 stora mogna tomater 1 stor rödlök 8 vitlöksklyftor 16 salviablad 2 1/2 dl vitt vin 1 liter vatten…
Färs- och kålgryta
Du behöver 500 g quorn- eller sojafärs ½ vitkålshuvud, fint strimlad 2 morötter, slantade eller strimlade 3 schalottenlökar, hackade 1 msk olja 1 msk soja…
Choucrätt med korv och bacon
Du behöver 4 sojakorvar 4 starkare sojakorvar, typ chorizo 100 g vegetarisk bacon 1 gul lök, hackad 1 msk olja 150 g surkål (ev 1…
Fasolakia
Du behöver ½ kilo fast potatis 1 gul lök, hackad 2 vitlöksklyftor, finhackade 1 msk olivolja 1 burk (400 g) cocktailtomater oregano salt svartpeppar 500…