Kött

Fläskfilérullader i gräddig sås

Festgott med fläskfilé! Fyll filén med äpple och aprikoser och sno ihop till läckra rullader. Den goda gräddsåsen och de klassiska tillbehören blir pricken över i.

Lammfärsbollar med pecorino

Du behöver 500 g lammfärs 2 st vitlöksklyftor 1 tsk finhackad rosmarin 1 msk finhackad basilika 1 tsk finrivet citronskal 1 dl finriven pecorino 1…

Långkokt högrev med champinjoner

Du behöver 800 g högrev 1 msk vetemjöl flingsalt och svartpeppar 2 st morötter 2 st selleristjälkar 2 st schalottenlök 2 st vitlöksklyftor 2 msk…

Asiatisk fläskfärs med ingefära

Du behöver 4 prt jasminris 2 msk rapsolja 500 g fläskfärs 1 msk finriven ingefära 2 st vitlöksklyftor 0.5 st röd chili 2 msk japansk…

Burgare med fläskfärsröra

Du behöver 500 g fläskfärs 2 msk olivolja salt och svartpeppar 1 st vitlöksklyfta 1 dl chilisås 1 dl crème fraîche 4 st hamburgerbröd 50…

Carne mechada på högrev

Du behöver 600 g högrev salt och peppar 1 st gul lök 4 st vitlöksklyftor 1 st röd chili 2 st lagerblad 2 tsk paprikapulver…