Du behöver
- 800 g frysta tranbär
- 225 g björnbär frysta
- 4 dl lättvinsglögg
- 6 dl ljust muskovadosocker
- 2 tsk stött kardemumma
Gör så här
1
Blanda alla ingredienser i en kastrull och låt dem koka ihop tills temperaturen når 105 grader, eller i cirka 20 minuter. Gör ett marmeladprov, se nedan, för att kontrollera om marmeladen är tillräckligt fast. Om den känns för lös, låt den koka ytterligare ett tag.
2
Häll i väl rengjorda, varma glasburkar. Sätt på lock och låt svalna.
3
Marmeladprov Klicka ut en sked marmelad på en iskall assiett. Dra en sked genom klicken, om spåret inte flyter ihop är marmeladen tillräckligt fast.
Ge bort en burk hemgjord marmelad med smak av tranbär och glögg!