Du behöver
- 2 dl chilisås av ketchuptyp
- 2 dl krossade tomater
- salt peppar
- 5 dl kycklingkött t ex 1 liten grillad kyckling eller 3
- 1 st pizzabotten på rulle
- 1 st påse pizzaost (ca 150 g)
- 1 st rödlök strimlad
- 1 st påse färdig råkostsallad (ca 300 g)
- 2.5 krm salt
- 3 msk vinäger
- 3 msk olivolja
- 0.5 tsk basilika torkad
- 2 st avokado
- 1 st tomat finhackad
- 1 st vitlöksklyfta pressad
Gör så här
1
Sätt ugnen på 225 grader. Blanda chilisåsen och krossade tomater till en pizzasås. Smaka av med salt och peppar om det behövs.
2
Blanda kycklingen med hälften av pizzasåsen. Rulla ut pizzabottnen på en ugnsplåt tillsammans med papperet. Bred resten av såsen över pizzan. Toppa med osten, kycklingen och löken. Grädda i nedre delen av ugnen cirka 10 minuter.
3
Blanda råkostsalladen med salt i en skål. Blanda i vinäger och olja. Smula över basilikan.
4
Dela och kärna ur avokadorna. Gröp ur avokadoköttet och mixa det i en mixer eller med mixerstav. Blanda med tomaten och vitlöksklyftan. Servera pizzan delad i tårtbitar tillsammans med avokadoröran och pizzasalladen.
