Kycklingfiléer i jordnötssås

Du behöver 1 st gul lök 2 st vitlöksklyftor 1 msk smör-rapsolja 0.5 dl jordnötssmör gärna crunchy 2.5 dl kokosmjölk 2 msk sweet chilisås 2...

Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner

Du behöver

  • 1 st gul lök
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 msk smör-rapsolja
  • 0.5 dl jordnötssmör gärna crunchy
  • 2.5 dl kokosmjölk
  • 2 msk sweet chilisås
  • 2 msk soja
  • 4 st kycklingfiléer (à ca 100 g)

Tillbehör:

ris
broccoli

Gör så här

1
1 Skala och hacka lök och vitlök. Fräs mjuka i smör- & raps-olja i en kastrull utan att de tar färg.

2

3
2 Tillsätt jordnötssmör, kokosmjölk, sweet chilisås och soja. Låt såsen sjuda cirka 3 minuter.

4

5
3 Skär tunna skivor av kycklingfiléerna och stek eller grilla dem cirka 3 minuter på varje sida.

6
4 Servera med ris och broccoli.

Annons
Scroll to Top