Du behöver
- laxfilé ca 200 g
- salt
- pepparmix
- 2 msk margarin (t ex Minilätta)
- 2 msk pressad saft av lime
- 1 tsk limeskal rivet
- 2 msk Herbes de Provence
- 2.5 msk ost t ex parmesanost
Tillbehör:
potatis grovt mosad
broccoli
Gör så här
1
Dela den färska laxen i två portionsbitar eller använd färdiga frysta tinade laxbitar. Ta bort skinnet och eventuella ben och lägg dem på ett ugnssäkert fat. Salta och peppra.
2
Blanda samman margarin, limesaft och skal, örtkrydda och riven ost till en smidig smet. Bred den över laxskivorna.
3
Placera fisken mitt i ugnen, 175 grader, 12–15 minuter, tills den är färdig helt igenom.
4
Servera direkt med mosad potatis och kokt broccoli.
