Du behöver
- 1 st skinka eller picnicbog
- 1 st ärter ca 300 g
- sockerärter morotsslantar och gurka
Till garnering:
gelatinblad eller pulver
2 tsk kalvfond
1 msk sherry (kan uteslutas)
Till servering:
2 dl Vispad grädde
2 msk ingefära riven och färsk
Till dekorering:
sallad valfri