Du behöver
- 2-3 purjolökar
1 1/2 dl matlagningsgrädde
2 dl riven ost, t.ex. danbo
Gör så här
1
Sätt ugnen på 250 grader.
2
Ansa purjolökarna och skär dem i fem centimeter långa bitar. Förväll dem ett par minuter i lättsaltat vatten. Ta upp och låt rinna av. Lägg dem i en eldfast form som är lätt smord. Krydda med lite salt och grovmalen svartpeppar. Häll över matlagningsgrädde och strö över den rivna osten.
3
Gratinera rätten 10-15 minuter tills den fått gyllenbrun färg. Servera med grillad eller bräckt laxskiva. Halverade stjärtbitar av lax är också goda att använda.
