Du behöver
- 7.5 dl rågsikt
- 1 tsk salt
- 2 tsk brödkrydda malda
- 1 tsk kummin
- 2 tsk bikarbonat
- 4 dl filmjölk
- 1 dl sirap mörk
Gör så här
1
Blanda alla torra ingredienser i en stor bunke. Rör ner filmjölk och sirap och blanda väl till en jämn smet. Häll den i en välsmord avlång brödform, 1 1/2 l. Grädda på galler på nedersta falsen i 175 grader, cirka 1 1/2 timme.
2
Efter halva gräddningstiden ska brödet täckas med folie. Låt brödet svalna i formen innan det stjälps upp. Skär i tunna fina skivor, lägg på ost och njut.
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.