Du behöver
- 2 st ägg
- 3 dl strösocker
- 2.5 dl vetemjöl
- 1.5 tsk bakpulver
- 1.5 tsk vaniljsocker
- 4 msk kakao
- 150 g margarin
- 1.5 dl vatten
Glasyr:
1.5 dl florsocker
0.5 msk kakao
2 msk margarin
3 msk kaffe starkt
Garnering:
1.5 dl kokosflingor
Gör så här
1
Vispa ihop ägg och socker poröst. Blanda därefter i de andra ingredienserna.
2
Grädda kakan i en smord och bröad 2-litersform i 200 grader cirka 35-40 minuter. Smält under tiden ingredienserna till glasyren i en kastrull, när kakan tas ur ugnen slås den heta glasyren över, och sedan störs kokosen över. Låt sedan kakan kallna.
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.