Du behöver
- 1 prt pasta valfri
- vatten
- olja lite
- salt
- 10 cm gurka i grova bitar
- 1 dl ärter
- 0.5 st lök röd i klyftor
- 1 msk crème fraîche
- 0.5 msk grönsaksfond (från flaska)
- 2 msk riven ost (gärna en grönmögelvariant)
- svartpeppar grovt krossad
Gör så här
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i vatten, lite olja och salt. Värm gurkan, ärterna och löken i lite lättsaltat vatten. De ska ha kvar lite av sitt råa tillstånd. Värm crème fraîchen med en aning vatten, grönsaksfond och ost. Lägg upp av alltsammans på varm tallrik. Strö svartpeppar över rätten.
