• Få icakuriren.se's nyhetsbrev

    Skriv upp dig på vårt nyhetsbrev för senaste informationen!

  • Sugen på surdegsbröd

    Sugen på surdeg - ta en genväg! Med jästmix går det snabbt att baka bröd med surdegskänsla. Vi bjuder även på surdegsbröd från receptdatabasen som tar lite längre tid.

    Sugen på surdegsbröd

    Surdegslimpa med frön och frukt

    Vänskapsbröd bakat på surdeg

    Surdegsbröd med äpple och russin

    Brunkans rågbröd med fikon

    Fakta

    Mixen är ett pulver bestående av bland annat vetemjöl, salt, surdeg av durummjöl, maltpulver, vanlig torrjäst, surdeg av råg, samt vete och fler olika ingredienser. Alltså ingår även vanlig jäst i mixen, och gör att jäsningen går säkert som en klocka. Man måste bara se till att degvätskan håller lite högre temperatur än till deg med färsk jäst, använd termometer och se till att vattnet är 40 grader.

    En påse mix kostar cirka 16 kronor och räcker till två limpor.

  • Få icakuriren.se's nyhetsbrev

    Skriv upp dig på vårt nyhetsbrev för senaste informationen!