Du behöver
- kavring ett helt bröd, ca 750 g
Fyllning:
200 g gorgonzola
250 g kesella
50 g valnötter
100 g rökt skinka
2 dl torkade fikon fintärnade
Garneringskräm:
200 g philadelphiaost
1 dl lätt crème fraiche
Garnera med:
solroskärnor
rökt skinka
färska fikon
jordgubbar
vindruvor
valnötter
Gör så här
Kantskär brödet och skär 6 skivor på längden.
Fyllning: Mixa ihop gorgonzola och kesella. Hacka nötter och skinka och blanda ner. Vänd sist ner fikonen.
Lägg 2 bröd bredvid varandra. Bred på hälften av fyllningen. Lägg på ett lager bröd och ytterligare ett lager fyllning. Avsluta med ett lager bröd.
Garneringskräm: Blanda Philadelphiaost och crème fraiche och bred runt kanterna och på toppen. Täck tårtan med plast. Låt vila i kylen över natten så att brödet blir saftigt.
Vid servering: Täck kanterna med solroskärnor. Garnera tårtan med skinka, fikonklyftor, jordgubbar, vindruvor och valnötter.
Vindruvor, färska fikon och jordgubbar. Frukt är alltid gott tillsammans med ost och skinka. Och den här smaskiga tårtan är inget undantag.
Receptet är beräknat till 8-10 bitar.