Du behöver
- 2 burk inläggningssill à 420 g
- 1 st rödlök
- 2 tsk krossad kryddpeppar
- 0.5 tsk krossad vitpeppar
- 5 st kryddnejlikor
- 1 st lagerblad
Lag:
2 dl strösocker
1 dl ättiksprit 12%
3 dl vatten
Gör så här
1
Lag: Blanda socker, ättiksprit och vatten, och rör om tills sockret lösts upp.
2
Skölj av sillen och låt den rinna av. Skär sillen i sneda bitar. Skala och skiva löken tunt.
3
Varva sill, lök och kryddor i en stor burk. Häll på lagen och låt sillen dra i kylen i ett dygn innan servering.
