Kycklingklubbor med jerkkrydda
Du behöver Jerkkryddblandning 1 st grön chilifrukt finhackad 1 st vitlöksklyftor finhackad 1 st schalottenlök finhackad 1 st timjan finhackad färsk 0,5 tsk chiliflakes 0,5…
Övrigt
Köttfärslimpa med trattkantareller
Du behöver 2.5 dl tranbär frysta 1 dl strösocker 2 msk vatten 200 g trattkantareller rensade 2 msk smör till stekning 1 st gul lök…
Pulled kyckling på surdegsbröd
Du behöver 4 st kycklingklubbor nygrillade 3 msk sweet chili 1 dl majonnäs 2 msk japansk soja 1 st koriander kruka färsk 0.5 st gurka…
Kycklingwok
Du behöver 350 g kyckling Kronfågel strimlad smör till stekning 1 st squash grön salt och peppar 2 st chorizokorvar eller liknande 250 g halloumiost…
Grillad BBQ Mix med het melon och fruktsallad
Du behöver 1 st kronfågel bbq-mix (i aluminiumtråg) 0.5 st vattenmelon mindre 1 st galia melon 1 st cantaloupe melon 1 st papaya eller mango…
Jultapas på kycklingvingar och ben
Du behöver kronfågel kycklingvingar kronfågel kycklingben Kryddblandning: salt 1 tsk mexikansk grillkrydda (kanel, kryddnejlika, ingefära, vitpeppar, paprikapulver och chilipulver) Citrussallad: 1 st sallad (ca 150…
Grillade kycklingben med curryrostade rotfrukter
Du behöver 2.5 st kronfågel kycklingben salt peppar 1 kg potatis (t ex potatis, morötter, palsternackor) 2.5 msk olja curry Ca 1 msk Sås: 2…
Fiskgryta med ärtor
Du behöver 0.5 st purjolök olja att steka i 2 dl vatten 1 st buljongtärning 2 dl matlagningsgrädde 250 g broccolibuketter 3 dl gröna ärtor…
Stekt strömming med örtig potatis
Du behöver 800 g potatis 600 g strömmingsfilé ströbröd panko eller vanligt salt 2 msk senap smör 1 st dill hackad 2 st citron det…
Smörstekt abborre med gemlastuvning
Du behöver 600 g små ”stenkulor” av jordärtskocka (eller motsvarande mängd stora, skurna i bitar) skalade 2 dl vispgrädde 3 dl mjölk 4 st schalottenlökar…