Du behöver
- 10 champinjoner
- 3 matskedar rapsolja
- Ca 4 deciliter hackad grönkål
- 1 matsked smör, rumsvarmt Äggsmet
- 3 ägg
- 1-2 kryddmått salt
- ½ kryddmått vitpeppar
- 2 deciliter grädde
- 100 gram riven gratängost
Gör så här
1
Skiva svampen och fräs den i hälften av oljan i ca 5 minuter. Ta upp på ett fat.
2
Häll resten av oljan i pannan, hetta upp. Lägg i kålen, fräs under omrörning i ca 3 minuter.
3
Äggsmet: Vispa ihop ingredienserna i en bunke, smaka av. Vänd ner svamp och kål, blanda väl.
4
Fördela blandningen i 6 smorda formar. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 20 minuter.
