Shrimp rolls med äpple

Du behöver 1 st litet rött äpple 1 st selleristjälk 1 st liten rödlök 0.5 st citron 1 dl majonnäs 1 dl naturell färskost 200...

Tillagningstid: 15 minuter
4 portioner

Du behöver

  • 1 st litet rött äpple
  • 1 st selleristjälk
  • 1 st liten rödlök
  • 0.5 st citron
  • 1 dl majonnäs
  • 1 dl naturell färskost
  • 200 g skalade räkor
  • salt och peppar
  • 4 st stora korvbröd

Till servering

fint skuren gräslök

Gör så här

1

Tärna äpplet och selleristjälken fint. Skala och finhacka rödlöken.

2

Blanda allt med citronskal och -saft, majonnäs, färskost och räkor i en skål. Smaka av med en nypa salt och peppar.

3

Grilla bröden eller värm dem lite i ugnen. Fyll dem precis innan servering och toppa med lite gräslök.


Kommentar:
Röran är krispig av äpple och selleri och smakar fräscht av citron. Den som gillar lite hetta kan med fördel krydda med en skvätt srirachasås.

Bli prenumerant

Icakuriren är din självklara vän i vardagen. Veckans måltider, stöket i hallen, och människors livserfarenheter ligger oss varmt om hjärtat.
Som prenumerant på Icakuriren läser du tidningen gratis i appen FLIPP. Du kan börja läsa tidningen i FLIPP direkt efter ditt köp.

Börja prenumerera på Icakuriren idag.

Scroll to Top