Du behöver
Parmesansmör
100 g smör rumstempererat
1 dl finriven parmesanost
1 tsk finrivet citronskal
1 msk finhackad persilja eller basilika
salt och svartpeppar
4 st färska majskolvar med blast
1 msk olivolja
Gör så här
Blanda smör med finriven parmesanost, rivet citronskal och hackade örter. Smaka av med lite salt och svartpeppar.
Vik bort blasten från majskolvarna och dra bladen bakåt. Ta bort det trådiga skägget som sitter längst in.
Gnid in majskolvarna med oljan och grilla dem under lock tills de fått fin färg, cirka 10–15 minuter.
Servera majskolvarna med smöret.
Tips! Smöret kan varieras med olika örter, limeskal och chili.
Hugg in på nygrillade majskolvar som får smak och sälta från parmesansmör!