Du behöver
- 2 st grillad paprika på burk
- 1 st vitlöksklyfta finhackad
- 50 g valnötter rostade
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk malen spiskummin
- 1 st citron pressad saft
- 1 tsk flytande honung
- 2 msk olivolja
- salt
Till servering
baguette
råa grönsaker som gurka, rädisor, selleri, broccoli, tomat
Gör så här
1
Kör paprika, vitlök, valnötter, kryddor, citron, honung och olja till en slät blandning i mixer med kniven monterad. Smaka av med salt.
2
Lägg upp i en skål och servera med baguette och grönsaksstavar som gurka, rädisor och selleri.
Servera de saftiga lammfärsspetten med rostade morötter, fluffigt ris och paprikaröra. Hummus eller yoghurt med mynta är också gott till. Skär gärna lite råa grönsaker att dippa i rörorna.