Du behöver
- 2 st bananschalottenlök finhackade
- smör att steka i
- inkråm från kalkonen
- 2 st kycklingbuljongtärningar
- 6 dl vatten
- 1 msk maizenaredning
- peppar
- 1 msk kinesisk soja
- 3 dl matlagningsgrädde
- socker
- steksky från kalkonen
- salt
Gör så här
1
1 Fräs löken på svag värme i minst tre minuter.
2
2 Skär inkråmet i mindre bitar och fräs det med löken tills det får lite färg. Tillsätt buljongtärningar och vatten och låt puttra i 20 minuter.
3
3 Sila bort lök och inkråm och rör i maizenaredning, svartpeppar och soja. Låt såsen puttra i några minuter och tillsätt sedan grädde och en nypa socker. Tillsätt gärna steksky från kalkonen och smaka av med salt. Låt puttra ytterligare några minuter.
