Du behöver
- 2 st gula lökar
- 2 st vitlöksklyftor
- 3.5 msk olivolja
- 7 st sardeller på burk
- 2 msk kapris grovhackad mellanstor
- 2 st krossade tomater
- 3 msk vitt vin eller 2 tsk citronsaft
- 4 prt pasta
- salt peppar
- 4.5 dl skalade räkor
- 1 st citron det yttersta finrivna skalet
- persilja eller basilika
Gör så här
1
Skala och hacka lök och vitlök. Fräs löken i oljan cirka
2
3 minuter. Tillsätt vitlöken och fräs cirka 1 minut.
3
Blanda i sardeller och kaprisen, fräs cirka 1 minut. Blanda i tomaterna och vinet, koka upp under omrörning och sjud cirka 10 minuter.
4
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen medan såsen kokar, och låt den rinna av i ett durkslag. Smaka av såsen med salt och peppar. Vänd ner pastan och räkorna i såsen och låt allt bli genomvarmt.
5
Fördela pastan i skålar. Strö över citronskal och persilja eller basilika. Peppra.
